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ingredientes:bacalhau,batata,cebola,alho,sal,pimenta,
oleo,azeite,ovos,salsa,e loureiro
preparaçao:em primeiro lugar dascasca-se a batata e parte-se
num sote a palha
(tipo palito mas mais fino)e frita-se,depois desfia-se o bacalhau cru
depois vai-se fazendo a cebolada
preparaçao da cebolada:em primeiro lugar pica-se o alho e
corta-se a cebola aos gomos fininhos e leva-se a puxar com azeite,
oleo e loureiro (esta pronta a cebolada)depois da cebolada estar pronta (mais ou menos puxada)poe-se o bacalhau(cru) com sal ,pimenta e
deixa-se puxar mais um pouco,depois poe-se a batata ja frita e vai-se mexendo muito bem mexido,e depois coloca-se 2 a 3 ovos batidos e continua-se a mexer tudo no sote(sertâ)
nota:os ovos sao inteiros e sao 2 a 3 por pessoa)
deixa-se puxar mais um pouco e por fim tira-se para uma travessa e
poe-se salsa picada por cima.
esta pronto a ser servido
bom apetite
reservado ao direito do autor!
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