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Quarta-feira, 9 de Maio de 2007

ARROZ DE BACALHAU.


 

 
DEIXE O BALAHAU DE MOLHO E VAI TROCANDO A AGUA ATÉ FICAR NO PONTO PARA DESFIAR. GUARDAR A ULTIMA AGUA PARA O ARROZ.
DE UMA PRÉ COSIDA NO ARROZ COM ESSA AGUA.
COM UMA PITADA DE COLORAU
 
EM OUTRA PANELA MAIOR.
 
FRITE ALHO NO AZEITE DEPOIS CRESCENTE O BALHAU PRA FRITAR.
DPOIS ACRESCENTE TOMATE SEM SEMENTE E SEM CASCA PICADO.
CEBOLA PICADA
CEBOLINHA VERDE E SALSINHA
COENTRO
PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO.
AZEITONA PRETA PEQUENA.
ASSIM QUE O BACALHAU ESTIVER PRONTO ACRESCENTE O ARROZ PRÉ COSIDO E COLOQUE MAIS AGUA NORMAL E QUANDO O ARROAZ ESTIVER QUASE PRONTO ACRESCENTE UM VIDRO DE LEITE DE COCO E DEIXE CAHGAR EM FOGO BAIXO.
ESPERO QUE GOSTE..
TENHO MUITAS OUTRAS RECEITAS INTERESANTES INCLUSIVE DE LANCHES SE QUIZER DEPOIS TE MANDO.
ABRAÇOS
 
ROSA

publicado por cozinheiro sonho sonhador às 00:10
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