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Segunda-feira, 10 de Setembro de 2007

Bacalhau com natas

 

 

ingredientes:quatro postas de bacalhau,batata pequena,cebola,queijo ralado,manteiga,farinha,leite,noz moscada,pimenta,sal,alho

nota:este prato leva o molho bechamel

preparaçao:em primeiro lugar coze-se o bacalhau num tacho e num outro tacho
a batata pequena com casca.
depois de estar tudo bem cozido tira-se a pele a batata e espinha-se o bacalhau e deixa-se arrefecer tudo
entretanto faz-se o molho bechamel
preparaçao do molho mechamel
em primeiro lugar coloca-se 125 gramas de mateiga a derreter e depois
coloca-se 125 gramas de farinha com leite e vai-se mexendo,depois poe-se agua do
bacalhau cozido ,pimento e sal e vai-se mexendo sempre,depois de o molho estar pronto faz-se a cebolada com azeite e alho picadoe claro a cebola partida as meias luas,depois de a cebolada estar pronta comesa-se a preparar o bacalhau.
em primeiro lugar pega-se numa caçarola e deita-se uma camada de de cebolada
e depois batata liminada e por ultimo o bacalhau  esfiapado e depois repete-se o que se fez antes e para finalizar deita-se o queijo relado
e depois o molho bechamel e um bocado de natas por cima do molho
e de seguida leva-se ao forno a gratinar durante 10 minutos a 220 graus
esta pronto a ser servido
bom apetite

publicado por cozinheiro sonho sonhador às 00:00
link do post | se gostas da receita comenta | favorito
3 comentários:
De cristinaportela a 19 de Setembro de 2007 às 13:53
Ops,esta receita me deixou com agua na boca,vou tentar faze-lo,adorei sonho!bjos
PS:Ah,tambem adoro o Quim Barreiros,tenho vários cds dele aqui na minha casa no Brasilfaz o maior sucesoo!rs...Cris
De sonhador a 20 de Setembro de 2007 às 23:48
Minha querida amiga,nada como expermentar mesmo para saborear esta delicia,é um prato que tambem eu adoro muito!
Agradeço-te enorme por teres feito comentários em tudas as minhas paginas,inclusivé no site!
Beijinhos,e bons cozinhados.
sonho
De alessandra leite a 9 de Abril de 2009 às 19:05
Esta receita é maravilhosa, uma das minhas preferidas, todos adoram...
Muito obrigada!!!

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Bem-vindo ao blog de receitas do sonho. Aqui podem encontrar algumas das melhores receitas de culinária...podendo tb participar mandado,publicarei sempre..Se encontares alguma receita que gostes manda e-mail, eu envio!osonhocomandaavida@gmail.com

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