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Ingredientes:3 cebolas,6 batatas,azeite,sal,alho picado,tomate pelado,e polpa de tomate,vinagre!
Preparação:Em primeiro lugar coloca-se um tacho ao lume com todos os ingredientes...
(cebola,batata,azeite,sal,alho picado,tomate pelado,e polpa de tomate)enquanto a sopa vai cozendo,trata-se de escalfar os ovos...
Preparação do ovo escalfado:Agua num tacho quente com sal e vinagre...
deita-se o ovo,e mexe-se um pouco,até a gema estar coberta pela clara...
Depois de a sopa estar pronta,ou seja cozida,passa-se a varinha,e só depois pelo chinês...
De seguida deita-se novemente a cozer durante dois minutos...
Nota:Esta sopa deve ser servida com ovo escalfado,não esquecer...
Está pronto a ser servido.
Reservado ao direito do autor
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