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Terça-feira, 17 de Julho de 2007

Pudim Flan de Limão(mandado pela minha amiguinha Virginiana)

 

Pudim Flan de Limão

Ingredientes:

4 ovos
4 gemas
250 g de açucar
1 c. (sobremesa) de maisena
4 dls de leite
1 limão
açucar caramelizado

Preparação:

Bata os ovos com as gemas e o açucar. Junte a maisena e, em seguida o leite quente adicionando-o aos poucos.
Aromatize com raspa de limão.
Deite a mistura numa forma de pudim barrada com açucar caramelizado ou em forminhas individuais, também untadas.
Coza no forno , em banho-maria, durante 50 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.

publicado por cozinheiro sonho sonhador às 00:00
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